Abstich

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Abstich

[ˈapˌʃtɪç]

noun Abstich · Abstiche · Abstichs · Abstiches

das Umfüllen des Weines während der Ausbauphase von einem in einen anderen Behälter, wobei die Trübungsreste entfernt werden „Die zeitgerechte Durchführung des Abstichs im Keller ist eine grundsätzliche Maßnahme zur Beeinflussung des Ausbaus junger Weine.“
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"Abstich." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/abstich. Accessed 6 Nov. 2026.

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Abstich. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/abstich

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"Abstich." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/abstich.

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