Borschtsch

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Borschtsch

[bɔʁʃt͡ʃ]

Where it comes from

seit der Mitte des 19. Jahrhunderts bezeugte Entlehnung aus dem ukrainischen борщ (boršč^☆) ^(→ uk) oder russischen борщ (boršč^☆) ^(→ ru) ‚Borschtsch; Bärenklau‘; früher gab es eine Suppe, die aus Bärenklau zubereitet wurde, und deren Name wurde auf den heutigen Borschtsch übertragen

noun Borschtsch

reichhaltige Gemüsesuppe aus Roter Bete mit Fleisch, die in Mittel- und Osteuropa sehr verbreitet ist Die Zusammensetzung von Borschtsch ist regional unterschiedlich, fast immer gehören jedoch Fleisch, Rote Bete und Weißkohl dazu.

In English

borscht beetroot soup

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"Borschtsch." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/borschtsch. Accessed 6 Nov. 2026.

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Borschtsch. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/borschtsch

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"Borschtsch." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/borschtsch.

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