Eiswein

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Eiswein

[ˈaɪ̯sˌvaɪ̯n]

Rhymes with aɪ̯svaɪ̯n

Where it comes from

Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Eis und Wein ohne Fugenelement

noun Eiswein · Eisweine · Eisweines · Eisweins

Wein aus Trauben, die bei der Ernte und beim Keltern gefroren sind „Für die Erzeugung von Eiswein werden Trauben von der Qualitätsstufe der Beerenauslese so lange am Rebstock belassen, bis sie bei Dauerfrost von mindestens minus sieben Grad gefrieren. … Eisweine besitzen eine markante Säure, die sie nahezu unbegrenzt haltbar macht.“
Opposite: Glühwein

In English

ice wine a sweet wine made from grapes that are harvested after being frozen on the vine

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"Eiswein." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/eiswein. Accessed 6 Nov. 2026.

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Eiswein. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/eiswein

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"Eiswein." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/eiswein.

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