Gartenbohne
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Gartenbohne
- [ˈɡaʁtn̩ˌboːnə]
Where it comes from
Determinativkompositum aus den Substantiven Garten und Bohne
noun Gartenbohne · Gartenbohnen
- einjährige krautige Pflanze mit aufrechten oder kletternden Stängeln, dreizählig gefiederten Laubblättern und Schmetterlingsblüten Gartenbohnen bilden Wurzelknöllchen, die mit stickstoffbindenden Bakterien besiedelt sind und den Pflanzen damit Nährstoffe zur Verfügung stellen.
-
eine Art der Familie Hülsenfrüchtler
Die Gartenbohne ist nur in Kultur bekannt, die ältesten Funde stammen aus einer peruanischen Höhle von vor 6000 Jahren.
Opposite: Feuerbohne, Limabohne, Teparybohne
-
frische unreife Hülsenfrüchte aus Anbau (vor allem von den Cultivaren der Buschbohne) oder reife getrocknete Samen, gekocht für Gemüsegerichte
Rohe Samen der Gartenbohnen sind giftig, sie enthalten das toxische Lektin Phasin, das durch mindestens zehnminütiges Kochen zerstört wird.
Similar: Grüne Bohne
Similar: Bohne, Fisole, Phaseolus vulgaris
Thesaurus
noun
Similar: Bohne, Fisole, Phaseolus vulgaris
In English
- common bean plant
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