Glutamin
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Glutamin
- [ɡlutaˈmiːn]
Rhymes with iːn
Where it comes from
Determinativkompositum, zusammengesetzt aus dem gebundenen Lexem glut- (aus Gluten) und der Endung -amin (zur Kennzeichnung als Amid). Durch den schwefelsauren Aufschluss von Gluten aus Getreide gelang dem deutschen Chemiker Heinrich Ritthausen 1866 an der Landwirtschaftlichen Akademie Waldau bei Königsberg erstmals die Isolierung von Glutaminsäure. Der deutsche Chemiker Ernst Schulze kam gemeinsam mit einem seiner Doktoranden zur Schlussfolgerung, dass in Runkelrüben die Glutaminsäure als Amid vorliegt, welches sie Glutamin nannten.
noun Gln · Q · Glutamin · Glutamins
- eine Aminosäure, Bestandteil der Proteine Die polare Amid-Gruppe von Glutamin ist auch für die Ausbildung der Tertiärstruktur von Proteinen verantwortlich.
In English
- glutamine nonessential amino acid; C5H10N2O3
Talk about this word "Glutamin." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/de/glutamin. Accessed 6 Nov. 2026. Glutamin. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/de/glutamin "Glutamin." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/de/glutamin.Cite this
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