Stanitzel

Where it comes from

Die Herkunft des Wortes ist ungeklärt. Dem Duden zufolge stellt es vermutlich unter Einfluss von tschechischem kornout ^(→ cs) ‚Tüte‘ eine mundartliche Entstellung zur älteren bayrisch-österreichischen Bedeutung von Scharmützel dar, welches seinerseits dem italienischen scartoccio ^(→ it) entlehnt ist, einer Nebenform von cartoccio ^(→ it) (vergleiche Kartusche). Hieran anschließend verweist Moser auf Kretschmer, der in dem Wort eine Kontamination aus dem triestinisch[-venetisch]en scardozcco ^(→ vec) / scardoccia ^(→ vec) / scartoccio ^(→ vec) – welches italienischem cartoccio ^(→ it) entspricht – und dem tschechoslowakischen kornút ^(→ sk) sieht, worauf besonders die Nebenform Skarnitzel hindeute. Grimm wiederum sieht in dem ihm zufolge seit dem 17. Jahrhundert bezeugten Wort eine bayrisch-österreichische mundartliche Entstellung zu heute veraltetem Scharnützel ‚Papierrolle, Papiertüte‘, das seinerseits dem italienischen scarnuzzo ^(→ it) entlehnt ist.