Weinhefeschnaps
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Weinhefeschnaps
- [ˈvaɪ̯nheːfəˌʃnaps]
Where it comes from
Determinativkompositum aus den Substantiven Weinhefe und Schnaps
noun Weinhefeschnaps · Weinhefeschnäpse · Weinhefeschnapses · Weinhefeschnapse
-
ein Brand oder Schnaps, der aus Weinhefe gebrannt worden ist
„Die Güte dieser feinen Weinhefeschnäpse wird von Faktoren wie Weinanteil, der Weinqualität, der Traubensorte und von der Frische des Hefezustands bestimmt. Es wird hierbei nicht wie beim Tresterbrand der Traubentrester vergoren, sondern die während des alkoholischen Gärprozesses abgesetzten Schwebs
Similar: Weinhefebrand · Opposite: Trester, Tresterbranntwein
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