Wurzelpetersilie
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Wurzelpetersilie
- [ˈvʊʁt͡sl̩petɐˌziːli̯ə]
Where it comes from
Determinativkompositum aus den Substantiven Wurzel und Petersilie
noun Wurzelpetersilie
- zweijährige krautige Pflanze mit dreizählig bis unpaarig gefiederten Laubblättern und einer weißen, kegeligen spitz zulaufenden Rübe Die Wurzelpetersilie ist eigentlich frosthart, wird im kühleren Klima von Nord- und Mitteleuropa meist ab März ausgesät.
-
eine Unterart der Art Petersilie
Die Art Petersilie umfasst einige Unterarten, eine davon ist die Wurzelpetersilie.
Opposite: Glatte Petersilie, Krause Petersilie
- frische, auch gelagerte Rüben zum Würzen, roh für Salate oder gekocht in Suppen oder Eintöpfen Ungewaschen können die Rüben der Wurzelpetersilie gekühlt einige Monate gelagert werden.
Similar: Knollenpetersilie, Peterwurzen, Petroselinum crispum subsp. tuberosum
Thesaurus
noun
Similar: Knollenpetersilie, Peterwurzen, Petroselinum crispum subsp. tuberosum
In English
- root parsley variant radicosum of parsley
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