προζύμι

Ελληνικά

AI In plain words

Writing a short explanation…

Written by a house AI from the entry below, in your language. The entry itself is the source.

προζύμι

Where it comes from

προζύμι < προ + ζύμη

noun προζύμι · προζύμια · προζυμιού · προζυμιών

μικρή ποσότητα της ζυμαριού (συνήθως για ψωμί) από προηγούμενο ζύμωμα που αφήνεται να υποστεί ζύμωση και χρησιμεύει για την παραγωγή νέας ζύμης (αντί για μαγιά μπύρας)

In English

sourdough dough

Talk about this word

Cite this

MLA

"προζύμι." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/el/%CF%80%CF%81%CE%BF%CE%B6%CF%8D%CE%BC%CE%B9. Accessed 7 Nov. 2026.

APA

προζύμι. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/el/%CF%80%CF%81%CE%BF%CE%B6%CF%8D%CE%BC%CE%B9

Chicago

"προζύμι." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/el/%CF%80%CF%81%CE%BF%CE%B6%CF%8D%CE%BC%CE%B9.

BibTeX

@misc{micwyn_2026,
  title = {προζύμι},
  howpublished = {Wiktionary, via Micwyn},
  year = {2026},
  url = {https://micwyn.com/word/el/%CF%80%CF%81%CE%BF%CE%B6%CF%8D%CE%BC%CE%B9},
  urldate = {2026-11-07}
}