cholga
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cholga
- [ˈt͡ʃolɣ̞a]
Rhymes with ol.ga
Where it comes from
Del mapuche chollhua.
noun cholgas
- (Aulacomya atra) Molusco bivalvo de las costas de Perú y Chile, de concha negro-violácea y carne blanco-amarillenta. Es un tipo de mejillón y se consume crudo, cocido, ahumado o en conserva. Entramos a la cocina. De las vigas colgaban sartas de ajo, de cholgas ahumadas y trenzas de morcillas.
-
(Choromytilus chorus) Molusco bivalvo con concha de color negro, más grande que el chorito. Habita desde Ecuador hasta el Estrecho de Magallanes y por el Atlántico hasta Santa Cruz (Argentina). Muy apreciado en gastronomía.
Similar: choro
- Genitales externos de la mujer.
In English
- mussel any small edible bivalve shellfish — see also clam, oyster, mollusc
- Magellan mussel crustacean
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