encurtido
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encurtido
- [ẽŋkuɾˈt̪ið̞o]
Rhymes with i.do
Where it comes from
Participio de encurtir.
adjective encurtidos · encurtida · encurtidas
- Dicho de algunos alimentos: que han sido sumergidos (marinados) en una solución de sal, y que fermentan por sí solos o con la ayuda de un microorganismo inocuo, tal que disminuya el pH y aumente la acidez con el objetivo de poder extender su conservación.
verb encurtidos · encurtida · encurtidas
- Participio de encurtir.
In English
- pickle any vegetable preserved in vinegar and consumed as relish
Talk about this word "encurtido." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/es/encurtido. Accessed 6 Nov. 2026. encurtido. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/es/encurtido "encurtido." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/es/encurtido.Cite this
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