flambear

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flambear

[flãmbeˈaɾ]

Rhymes with aɾ

Where it comes from

Del francés flamber, y este del francés antiguo flammer, del latín flammare, y este de flamma, "llama", de etimología incierta, probablemente de un preclásico *flagma, de la misma raíz que flagrare, "encender", y el griego antiguo φλέγω, el protoindoeuropeo *bʰel-. Compárese los dobletes flamear, llamear

verb haber flambeado · flambeando · habiendo flambeado · flambeado · flambeo · flambeas

Gastronomía Pasar una llama por la piel de un animal recién desplumado o pelado para eliminar los últimos restos
Similar: flamear
Gastronomía Encender el licor con que se ha rociado un alimento
Similar: flamear
Pintar la superficie de algo, usualmente un alimento, para darle textura de llamarada. Flambear las claras a nieve.

In English

flambé to add and ignite alcohol to food

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MLA

"flambear." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/es/flambear. Accessed 6 Nov. 2026.

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flambear. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/es/flambear

Chicago

"flambear." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/es/flambear.

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