guirlache

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guirlache

[giɾˈlat͡ʃe]

Rhymes with a.t͡ʃe

Where it comes from

Del francés grillage ('tostado'), y este del francés griller, del francés grille, del francés medio grisle, del francés antiguo graille, greille, gradilie, del latín medieval craticula, diminutivo del clásico cratis, del protoindoeuropeo *kert- ('urdir'). Compárese grill, grilla, grillar, del mismo etimo francés.

noun guirlaches

Pasta comestible de almendras tostadas y caramelo. El confitero de la calle de las Huertas, deudor insolvente, le pagaba, a falta de moneda mejor, intereses de caramelos, pedacitos de guirlache, alguna yema, melindres de Yepes, o mantecadas de Astorga, género sobrante de la última Navidad, y un poco rancio ya.
Similar: crocante

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"guirlache." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/es/guirlache. Accessed 6 Nov. 2026.

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guirlache. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/es/guirlache

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"guirlache." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/es/guirlache.

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