mondongo

English · Español · Français · Português · Thesaurus

AI In plain words

Writing a short explanation…

Written by a house AI from the entry below, in your language. The entry itself is the source.

mondongo

[mõn̪ˈd̪õŋgo]

Rhymes with on.go

Where it comes from

De origen incierto. La Academia la deriva de mondejo, pero es incapaz de explicar el cambio vocálico y la nasalización. Coromines ofrece un panorama mucho más complejo, en el que intervienen molondro, mondo y orondo. Aunque la obra de Coromines rechaza hipótesis previas en este sentido, Megenney aduce evidencia que sugiere un origen africano, incluyendo el kwéyòl mondongue, "caníbal", de probable origen swahili, y el kikongo mbondongolo.

noun mondongos

Spain Víscera del tracto digestivo de la res empleada para el consumo.
Colombia, Mexico, Panama, Puerto Rico, Río de la Plata, Venezuela En particular, estómago de vacuno, cerdo o cordero aderezado para la gastronomía.
Similar: callos, guatitas
Spain, colloquial Por extensión, vísceras blandas del abdomen del ser humano.
Similar: panza, tripa, viente
Colombia, Venezuela, Gastronomía Sancocho elaborado con estómago y patas de vacuno o caprino.

In English

guts entrails
gut abdomen
tripe stomach lining of animal for food
entrails internal organs

Talk about this word

Cite this

MLA

"mondongo." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/es/mondongo. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

mondongo. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/es/mondongo

Chicago

"mondongo." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/es/mondongo.

BibTeX

@misc{mondongo_2026,
  title = {mondongo},
  howpublished = {Wiktionary, via Micwyn},
  year = {2026},
  url = {https://micwyn.com/word/es/mondongo},
  urldate = {2026-11-06}
}