trufa
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trufa
- [ˈt̪ɾufa]
Rhymes with u.fa
Where it comes from
Del occitano antiguo trufa, alterado por metátesis del latín vulgar tūfera, alteración de tūfer, variante del clásico tūber «protuberancia; tubérculo; trufa». Compárese el catalán tòfona y el sardo tùvara, tùvera.
noun trufas
- (Tuber) un género de hongos ascomicete de la familia de las tuberáceas. Presenta una relación simbiótica micorrícica con árboles, como los castaños, nogales y especialmente los del género Quercus como las encinas o los robles. Muy apreciado como alimento.
- Dulce elaborado con pasta de trufa rebozado en cacao.
- Receta de chocolate que consiste en chocolate fundido, mantequilla, yema de huevo, azúcar y nata, con chocolate en polvo espolvoreado en cada una de las bolas del resultado final. Debe su nombre a su parecido físico con la trufa₁.
- Embuste.
- Nariz de perro.
In English
- truffle tuber
- jiggery-pokery trickery or misrepresentation
- chocolate truffle type of confection
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