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échalote

Français

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échalote

  • \e.ʃa.lɔt\
  • [e.ʃa.lɔt] France (Île de France)
  • [e.ʃa.lɔt] France (Muntzenheim)
  • [e.ʃa.lɔt] Canada (Shawinigan)
  • [e.ʃa.lɔt] France (Vosges)
  • [e.ʃa.lɔt] France (Lyon)
  • [e.ʃa.lɔt] Île de France (France)

Where it comes from

Du latin ascalonia cepa (« oignon d’Ascalon », ville antique du pays de la Palestine, maintenant Ashkelon), latin médiéval scalongia , ancien français eschaloine (fin XIᵉ siècle), escaluigne (v. 1140), eschaloine (XIVᵉ siècle), escalone, devenu avec le suffixe -ote eschalote (v. 1500) ou eschalotte (1694), puis échalote (1740) ou échalotte (1768).

noun échalotes · échalotte

  1. Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier. On récolte les échalotes lorsque les feuilles jaunissent ; on arrache les plants et on les laisse ressuyer deux ou trois jours sur le sol ; cela fait, on les monte au grenier où on les suspend en paquets.
  2. Canada Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  3. slang, France Anus.
  4. slang Testicule.

verb j’échalote · il/elle/on échalote · que j’échalote · qu’il/elle/on échalote

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe échaloter
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe échaloter
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe échaloter
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe échaloter
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe échaloter

In English

  • shallot vegetable in the onion family, A. ascalonium or A. oschaninii

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MLA

"échalote." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/%C3%A9chalote. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

échalote. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/%C3%A9chalote

Chicago

"échalote." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/%C3%A9chalote.

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