étrognage

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étrognage

\e.tʁɔ.ɲaʒ\

noun étrognages

Fait de retirer le trognon ou le milieu d’un fruit ou d’un légume. Par exemple, l’étrognage et l’emballage sur place des têtes de laitue aux États-Unis sont devenus une pratique courante au sein de l’industrie.
Réaliser une trogne.

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"étrognage." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/%C3%A9trognage. Accessed 6 Nov. 2026.

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étrognage. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/%C3%A9trognage

Chicago

"étrognage." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/%C3%A9trognage.

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