acide gras essentiel
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acide gras essentiel
- \a.sid ɡʁa e.sɑ̃.sjɛl\
Where it comes from
D’acide gras et essentiel.
Attesté par le Trésor de la langue française (ca. 1970).
noun acides gras essentiels
- Acide gras nécessaire à l’organisme humain, que celui-ci ne produit pas en quantité suffisante, et doit faire partie de l’alimentation. Cette poudre jaune vif, très nutritive (riche en protéines et acides gras essentiels) offre de nombreux intérêts, comme remplacer le jaune d’œuf en pâtisserie-viennoiserie, ou entrer dans la fabrication de produits sans gluten ou sans protéine animale.
- Un tel acide acide gras ou l’un de ses dérivés produits par l’organisme
Similar: vitamine F
Thesaurus
noun
Similar: vitamine F
In English
- essential fatty acid any fatty acid required for human metabolism that cannot be synthesized
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