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aloyau

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aloyau

  • \a.lwa.jo\
  • [a.lwa.jo] France (Paris)
  • [a.lwa.jo]

Where it comes from

Son nom aurait la même origine qu’alouette, le gaulois, car on le faisait rôtir à la broche comme cet oiseau.

noun aloyaux

  1. Boucherie Pièce noble de bœuf coupée le long du dos et de la croupe, des dernières côtes au sacrum. L’aloyau est composé du filet, du faux filet, du romsteck et d'une partie de la bavette.

In English

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MLA

"aloyau." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/aloyau. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

aloyau. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/aloyau

Chicago

"aloyau." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/aloyau.

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