amylose

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amylose

\a.mi.loz\

Where it comes from

Dérivé de amyle, avec le suffixe -ose.

noun amyloses

Maladie caractérisée par la forte présence dans les tissus d'une matière appelée substance amyloïde. Les amyloses sont un ensemble de maladies rares provoquées par l'accumulation de dépôts de protéines insolubles dans les tissus.

Similar: amyloïdose, maladie amyloïde

noun amyloses

Polyoside non ramifié constitué d’unités D-glucose liées par liaison α(1→4) et principal constituant de l’amidon avec l’amylopectine. Il est à noter que la gélification de l'amylose est un processus cinétique dont la rapidité va dépendre de la concentration en amidon ainsi que de la teneur en amylose de cet amidon.

Thesaurus

noun

Similar: amyloïdose, maladie amyloïde

In English

amylose soluble form of starch

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"amylose." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/amylose. Accessed 6 Nov. 2026.

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amylose. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/amylose

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"amylose." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/amylose.

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