attendrisseur

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attendrisseur

\a.tɑ̃.dʁi.sœʁ\

Where it comes from

Dérivé du verbe attendrir avec le suffixe -eur.

noun attendrisseurs

Appareil utilisé notamment en boucherie pour attendrir la viande. L’attendrisseur est un appareil qui a pour but de sélectionner certaines parties tendineuses en cassant la structure de la viande pour en faciliter la consommation.

In English

tenderizer a form of mallet used to beat meat before cooking

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"attendrisseur." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/attendrisseur. Accessed 6 Nov. 2026.

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attendrisseur. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/attendrisseur

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"attendrisseur." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/attendrisseur.

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