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blé dur

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blé dur

  • \ble dyʁ\

Where it comes from

Composé de blé et de dur.

noun

  1. Triticum turgidum subsp. durum, sous-espèce de blé (famille des Poaceae) ^([1]). Les blés durs sont cultivés dans les pays chauds, en Sicile, dans le sud de la Russie, en Algérie et en Asie. Ces grains sont lourds, durs, cassant sous la dent, d’un aspect corné, translucide dans toute leur longueur. Ces blés contiennent peu ou pas de farine blanche. Ils sont très riches en gluten

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"blé dur." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/bl%C3%A9%20dur. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

blé dur. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/bl%C3%A9%20dur

Chicago

"blé dur." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/bl%C3%A9%20dur.

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