Boulogne-sur-Mer

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Boulogne-sur-Mer

\bu.lɔɲ.syʁ.mɛʁ\
[bu.lɔɲ.syʁ.mɛʁ] France (Paris)

Where it comes from

Du latin Bononia, apparenté à Bologne.

proper noun

Commune française, située dans le département du Pas-de-Calais. En 2007, il s'est installé dans les murs de l'une des plus illustres saurisseries de Boulogne-sur-Mer pour fumer ses harengs dans des coresses, ces fours à bois qui ressemblent à de hautes armoires et où le poisson prend cette saveur et cet aspect inimitables que procure le lent fumage à l'ancienne-

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"Boulogne-sur-Mer." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/boulogne-sur-mer. Accessed 6 Nov. 2026.

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Boulogne-sur-Mer. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/boulogne-sur-mer

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"Boulogne-sur-Mer." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/boulogne-sur-mer.

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