cachou
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cachou
- \ka.ʃu\
- [ka.ʃu] France (Lyon)
Where it comes from
Du portugais cacho apparu en 1516, issu du tamoul kasu (« variété d’acacia, substance tirée de son bois et de ses gousses »).
noun cachous
- Substance brune et astringente composée d'un tannin, appelé acide japonique ou catéchine ; on l'extrait des gousses de différents arbres : Senegalia catechu ou cachoutier, Areca catechu ^([2]) ou palmier à bétel et d'une plante : Uncaria gambir ou gambier ; Selon Kerr, le cachou de l’acacia était autrefois préparé avec le cœur du bois de l’arbre, que l’on réduit en copeaux et que l’on fait bouillir dans des vases en terre, jusqu’à réduction de moitié de l’eau employée et dessiccation au soleil.
- Petits grains ou pastilles agréables au goût, contenant cet extrait. Tiens ! Je vais lui offrir du cachou. Qu’il accepte ou non, nous verrons toujours bien dans quelle langue.
- Couleur, dont la description est variable. Oh ! Juin de mon rêve ! Été commençant où tout se gonfle de jus acide ! Herbe écrasée qui tachait ma robe blanche et mes bas cachou, cerises que je piquais d’une épingle et dont le sang à peine rose tremblait en gouttes rondes…
Similar: catéchu, terra japonica
Thesaurus
noun
Similar: catéchu, terra japonica
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