cagerette

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cagerette

Where it comes from

→ voir cage

noun cagerotte · cagereau · cageron · cargeon · cargeote · cargeret

Moule à caillé : cagette cylindrique en « éclisses » dans laquelle on fait égoutter le lait caillé. Lorsque la coagulation est à point, on prélève le caillé avec soin à l’aide d'une cuiller plate et on le dépose doucement, sans être retourné (ce qui produirait des fromages feuilletés) dans des cagerettes d’osier en forme de cœur ou autre.

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"cagerette." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/cagerette. Accessed 6 Nov. 2026.

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cagerette. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/cagerette

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"cagerette." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/cagerette.

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