carbonara

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carbonara

\kaʁ.bo.na.ʁa\

Where it comes from

De l’italien carbonara (« charbonnière »), féminin de carbonaro (« charbonnier »). Plusieurs hypothèses ont été émises sur le sujet.

adjective carbonaras

Qualifie des pâtes préparées avec du guanciale (ou de la pancetta), du pecorino (ou du parmesan), du jaune d’œuf (ou œufs entiers) et du poivre. Il lui fait une démonstration flamboyante de cuisine italienne : carbonara avec du guanciale ( de la joue de porc aromatisée), du poivre noir fraîchement moulu, jaune d'œuf, pecorino et pasta bucatini.

noun carbonaras

Plat de pâtes, le plus souvent des spaghettis, préparées avec du guanciale (ou de la pancetta), du pecorino (ou du parmesan), du jaune d’œuf (ou œufs entiers) et du poivre. Et pour la carbonara, il faut attendre combien de temps ?

Similar: pâtes à la carbonara

Thesaurus

noun

Similar: pâtes à la carbonara

In English

carbonara spaghetti dish

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MLA

"carbonara." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/carbonara. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

carbonara. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/carbonara

Chicago

"carbonara." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/carbonara.

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