carvi
Español · Français · Thesaurus
AI In plain words
Writing a short explanation…
Written by a house AI from the entry below, in your language. The entry itself is the source.
carvi
- \kaʁ.vi\
Where it comes from
Du latin médiéval carvi, attesté au XIᵉ siècle, issu soit du bas-latin carvita (de même sens), soit de l’arabe كروية, karwia (sens identique), lui-même du grec ancien κάρον, karon (« carvi »).
On note toutefois la réserve de Louis Marcel Devic sur l’origine grecque de l'arabe karwia: l’auteur remarque que la forme grecque « κάρμτά ou κάρεμτά supposée avoir fourni le mot arabe manque dans les dictionnaires ». D’autre part, les auteurs du livre Pensées orientale et occidentale : influences et complémentarité (paru en 2012) soulignent que les deux noms d’épices cubèbe et carvis sont entrés en français depuis l’arabe, et ce dès 1256 par l’intermédiaire du Régime du corps composé par Aldebrandin de Sienne.
noun carvis
- Plante aromatique originaire d’Europe centrale, proche du fenouil, de l’anis et de l’aneth, dont les graines sont employées pour leurs qualités aromatiques (comme condiments) et en médecine comme vermifuges et carminatives. Il y a aussi les Car en Sac, appelés « torpilles » en raison de leur forme, et les fruits et graines enrobés, dont les agrumes, le fenouil, le carvi et le gingembre.
- Épice extraite des graines de cette plante, au goût légèrement anisé et citronné, assez souvent confondue avec le cumin, et qui est utilisée pour parfumer les pains et pâtisseries allemandes ou viennoises, les charcuteries scandinaves, les viandes en sauce, mais aussi les fromages à pâte molle comme le munster, ou encore dans la préparation de tartes aux fromages généralement forts comme le maroilles. On s’est accroupis et j’ai passé un bras autour de son cou. Il sentait le carvi et le poivre, la poussière et la crasse acide.
Similar: anis des prés, anis des Vosges, cumin de Hollande, cumin des prés, cumin des montagnes, faux anis
Thesaurus
noun
Similar: anis des prés, anis des Vosges, cumin de Hollande, cumin des prés, cumin des montagnes, faux anis
In English
- caraway plant
Talk about this word "carvi." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/carvi. Accessed 6 Nov. 2026. carvi. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/carvi "carvi." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/carvi.Cite this
@misc{carvi_2026,
title = {carvi},
howpublished = {Wiktionary, via Micwyn},
year = {2026},
url = {https://micwyn.com/word/fr/carvi},
urldate = {2026-11-06}
}
