clafoutis

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clafoutis

  • \kla.fu.ti\
  • [kla.fu.ti] Saint Laurent de Cerdans (France)

Where it comes from

Terme dialectal (Centre, Limousin) issu de l’ancien français claufir (« fixer avec des clous ») le gâteau semblant « clouté » de cerises ou de fruits. Plus avant, de l'expression latine clavo figere (« fixer avec un clou »).

noun

  1. Gâteau à base de cerises noires et d’une épaisse pâte à crêpes. Ma grand-mère me préparait de délicieux clafoutis avec les cerises de son jardin.
  2. broadly Entremets à base de légumes et dont la préparation est identique à celle du gâteau.

Similar: millard, millas

Thesaurus

noun

Similar: millard, millas

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"clafoutis." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/clafoutis. Accessed 6 Nov. 2026.

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clafoutis. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/clafoutis

Chicago

"clafoutis." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/clafoutis.

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