colin-lieu
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colin-lieu
- \kɔ.lɛ̃ ljø\
Where it comes from
→ voir colin et lieu. L'appellation colin-lieu est d'origine commerciale. Il s'agit d'une forme surgelée de lieu noir (Polliachus virens), dont le procédé de vente à partir de la méthode de pêche jusqu'à celle de sa mise en marché est encadré par des normes précises.
noun colins-lieus · colin lieu
- Nom familier de la forme surgelée du lieu noir ou colin noir (poisson de nom scientifique Polliachus virens) pêché et préparé pour la consommation de masse.
Similar: lieu noir
Thesaurus
noun
Similar: lieu noir
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