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crème fraîche

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crème fraîche

  • \kʁɛm fʁɛʃ\
  • [la kʁɛm.fʁɛʃ] France (Paris)

Where it comes from

De « crème » et « fraîche ».

noun crèmes fraîches · crème fraiche

  1. Crème blanche, épaisse, pasteurisée et légèrement acidifiée par culture bactérienne. Après s’être goinfré d’une copieuse platée de spaghettis à l’huile de truffe et à la crème fraîche, avoir descendu à lui tout seul les trois quarts d’une bouteille de montepulciano, il me raconte ce qu’il sait.

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"crème fraîche." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/cr%C3%A8me%20fra%C3%AEche. Accessed 6 Nov. 2026.

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crème fraîche. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/cr%C3%A8me%20fra%C3%AEche

Chicago

"crème fraîche." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/cr%C3%A8me%20fra%C3%AEche.

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