crosse de fougère
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crosse de fougère
Where it comes from
Composé de crosse et fougère, par analogie à la crosse d’évêque, dont la forme est similaire.
noun
- Jeune fronde de fougère comestible (principalement celle de la fougère-à-l’autruche). La crosse de fougère, parfois appelée tête de violon, au goût de verdure et d’amande, est riche en vitamines A et C.
Similar: tête de violon
Thesaurus
noun
Similar: tête de violon
In English
- fiddlehead food
Talk about this word "crosse de fougère." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/crosse%20de%20foug%C3%A8re. Accessed 7 Nov. 2026. crosse de fougère. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/crosse%20de%20foug%C3%A8re "crosse de fougère." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/fr/crosse%20de%20foug%C3%A8re.Cite this
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