dressage

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dressage

  • \dʁɛ.saʒ\

Where it comes from

Dérivé de dresser, avec le suffixe -age.

noun dressages

  1. Action de dresser. Le dressage d’un fil de fer, d’une barre de fer.
  2. Discipline olympique des sports équestres qui teste la qualité de la communication entre le cheval et son cavalier et recherche des mouvements gracieux du cheval. Chaque cirque possède, en outre, un maître de manège, appelé chef de piste ou chef d’équitation, qui a la responsabilité de la cavalerie. Écuyer consommé, le dressage en liberté ou en haute école ne doit avoir pour lui aucun secret.
  3. Positionnement des éléments d’un plat dans une assiette. Dressage : déposez une belle quenelle de mousse au chocolat, puis quelques épines-vinettes, les noix du Brésil caramélisées au miso, et le piment d’Espelette.

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"dressage." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/dressage. Accessed 6 Nov. 2026.

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dressage. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/dressage

Chicago

"dressage." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/dressage.

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