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entrecôte

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entrecôte

  • \ɑ̃.tʁə.kot\

Where it comes from

Composé de entre et de côte.

noun entrecôtes · entre-côte

  1. Boucherie Morceau de viande prélevé dans le même morceau que la côte de bœuf, mais désossé et coupé dans la tranche pour en réduire l'épaisseur. Une entrecôte grillée, braisée.

In English

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MLA

"entrecôte." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/entrec%C3%B4te. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

entrecôte. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/entrec%C3%B4te

Chicago

"entrecôte." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/entrec%C3%B4te.

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