flan

noun flans

1. Pâtisserie Sorte de tarte faite avec de la crème, des œufs et de la farine. Et la vanille Bourbon, à la puissance aromatique enivrante, d’anoblir flans, macarons, riz au lait, tartes aux pommes, gaufres, crèmes pâtissières et autres vanillades.
2. Pièce de métal qu’on a taillée et préparée pour recevoir l’empreinte qui en fera une pièce de monnaie, un jeton, une médaille. On pouvait alors passer à la production : placer un flan entre deux poinçons et frapper pour imprimer le dessin. Signe du professionnalisme des artisans, des pierres polies portant des traces d’usure suggèrent qu’en fin de chaîne chaque pièce était dûment arasée pour faire le juste poids.
3. Sorte de carton mou que l’on applique sur les caractères mobiles pour en prendre l’empreinte en vue du tirage. Longtemps on prépara le flan par mises en place successives de feuilles de papier de soie mouillées, auxquelles on faisait épouser la forme par battage à la brosse. Actuellement on emploie des flans secs à utiliser tels quels après humidification pour leur donner la plasticité voulue.
4. broadly, common, figuratively Mensonge, information inventée de toutes pièces Arthur : Le vieux aussi, c’était du flan ? Perceval : Mais c’est tout du flan.