fontainebleau
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fontainebleau¹
- \fɔ̃.tɛ.nə.blo\
Where it comes from
De Fontainebleau.
noun
- Variété de chasselas.
- Dessert à base de crème fouettée, de fromage blanc et de crème fraîche. Glace de lait, mousse de lait fraîche comme un fontainebleau, mais surtout peau de lait, l’une des obsessions du chef.
Fontainebleau²
- \fɔ̃.tɛn.blo\
- [fɔ̃.tɛn.blo] France (Paris)
Where it comes from
Fontainebleau se nommait au XVIIᵉ siècle Fons Bellaqueus (Fontaine-belle-eau) ; des chartes des XIIᵉ et XIIIᵉ siècles le désignaient aussi sous le nom de Fons Bleaudi, Fons Bliaudi, Fons Blaadii (Fontaine de Bleaud).
Longtemps les étymologistes ont dit que Bleaud était un chien qui avait fait découvrir la fontaine. Des recherches de M. Maurice Lecomte, savant briard, il résulte que Bleaud vient de Bladobald, en latin Bladobaldus ou Bladobaldi, nom d'une famille de guerriers francs, comme Théobald, Clodoald, etc. — (M. Colinet, Indicateur de Fontainebleau : Palais, forêt, environs, 45ᵉ édition des guides Denecourt-Colinet, 1921, p.3)
proper noun
- Commune française, située dans le département de Seine-et-Marne. Fontainebleau ne suffit plus aux paysagistes parisiens. Beaucoup viennent chercher des sujets d'études au fond de la Bretagne.
- Canton français, situé dans le département de Seine-et-Marne.
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