fromage blanc
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fromage blanc
- \fʁɔ.maʒ blɑ̃\
Where it comes from
Composé de fromage et de blanc, en raison de sa couleur.
noun fromages blancs
- Fromage obtenu à partir de lait que l’on a fait cailler avec de la présure, sans fermentation, puis que l’on a rendu onctueux en le lissant. Le fromage blanc conservé dans la saumure est la nourriture habituelle de l'armée depuis cinq mois; les trois glacières d'Andrinople en contenaient heureusement d'énormes dépôts, entassés là depuis trois ans et plus.
Similar: fromage cottage, maquée
Thesaurus
noun
Similar: fromage cottage, maquée
In English
- quark soft, creamy, unripened cheese made from cow’s milk
- cottage cheese cheese curd product
- junket dessert
- sour cream cream which has been treated with a benign bacterium
Talk about this word "fromage blanc." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/fromage%20blanc. Accessed 6 Nov. 2026. fromage blanc. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/fromage%20blanc "fromage blanc." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/fromage%20blanc.Cite this
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