fromage de soja

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fromage de soja

\fʁɔ.maʒ də sɔ.ʒa\

noun fromages de soja

Tofu. Sous la dynastie des Han, il y a une vingtaine de siècles, un célèbre herboriste prénommé Liu Han découvrit comment faire cailler ce lait végétal grâce à un minéral, le gypse, pour confectionner le très connu tofu ou fromage de soja.

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"fromage de soja." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/fromage%20de%20soja. Accessed 6 Nov. 2026.

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fromage de soja. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/fromage%20de%20soja

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"fromage de soja." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/fromage%20de%20soja.

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