galactose

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galactose

\ɡa.lak.toz\

Where it comes from

Mot forgé par le chimiste français Marcellin Berthelot à partir du grec ancien γάλα, gála (« lait ») avec le suffixe -ose. Ce sucre a été découvert par le médecin français Louis Pasteur en 1856.

noun galactoses

dated Galactopoïèse, production du lait.

noun galactoses

Hexose (ose à six atomes de carbone) épimère du glucose au quatrième carbone. L’hydrolyse du lactose par la β-galactosidase (une lactase) donne du glucose et du galactose.

In English

galactose the monosaccharide

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MLA

"galactose." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/galactose. Accessed 6 Nov. 2026.

APA

galactose. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/galactose

Chicago

"galactose." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/galactose.

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