garniture

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garniture

  • \ɡaʁ.ni.tyʁ\
  • [ɡaʁ.ni.tyʁ] France

Where it comes from

Dérivé de garnir, avec le suffixe -ure → voir nourrir et nourriture.

noun garnitures

  1. Ce qui est mis à une chose pour la garnir, la compléter, l’orner, l’embellir. Il a sur sa cheminée une belle garniture de porcelaines.
  2. Assaisonnement ou accompagnement d’un plat. On fait accompagner d'une sauce choron les fonds d'artichaut qui doivent servir de garniture à des noisettes de mouton ou à des tournedos.
  3. Ce qui se met à une chose pour la renforcer, pour la faire durer plus longtemps. La garniture d’un chapeau.
  4. Accessoire. Elle prend un chapeau, en ébouriffe un peu le ruban, puis tient la garniture de roses de ce chapeau près de sa figure, devant la glace.
  5. dated, Imprimerie Un des divers morceaux de bois ou de métal dont on se sert pour séparer les pages et former les marges. Garniture de bois.
  6. Ce qui recouvre une pièce mécanique. Les rouleaux de cardes sont munis de garnitures qui sont des bandes de tissus ou de cuir dans lesquels on a bouté de fines pointes d’acier.
  7. Hydraulique Pièce servant à assurer l'étanchéité d’une pompe tout en permettant les mouvements nécessaires, comme la rotation de l’arbre de la pompe.

In English

  • garnish something added for embellishment
  • filling contents of a pie, etc.
  • lining covering for the inside of something
  • garniture something that garnishes
  • lapping winding of a bow
  • side dish serving of food meant as an accompanying dish

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MLA

"garniture." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/garniture. Accessed 6 Nov. 2026.

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garniture. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/garniture

Chicago

"garniture." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/garniture.

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