goulash

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goulash

  • \ɡu.laʃ\

Where it comes from

Du hongrois gulyás.

noun goulashs · goulasch · goulache

  1. Ragout de bœuf au paprika, d’origine hongroise. La forme masculine du mot est plus usuelle (cf. dictionnaire de l’Académie Française, 9ème édition). Certains mets n’ont rien d’insolite : le goulash hongrois, ragoût de bœuf aux oignons hachés et au paprika; la mamaliga roumaine, bouillie de farine de maïs; le sarma serbe, feuille de chou aigre garnie de farce; […].
  2. Variante du jeu de bridge.

In English

  • goulash a stew of beef or veal and vegetables, flavoured with paprika and sour cream

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MLA

"goulash." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/goulash. Accessed 6 Nov. 2026.

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goulash. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/goulash

Chicago

"goulash." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/goulash.

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