graine de paradis
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graine de paradis¹
- \ɡʁɛn də pa.ʁa.di\
noun graines de paradis · graine de Paradis · graine du paradis
- Graines de maniguette, épice originaire d’Afrique. Autrefois nos ancêtres employaient […] les graines de paradis et la cardamome, autre graine à la saveur poivrée qui donnait une enivrante image des Indes d’où elle venait, […] et combien d’autres épices encore, comme le cubèbe, ou le sumac.
graine de Paradis²
- \ɡʁɛn də pa.ʁa.di\
noun graines de Paradis · graine de paradis · graine du paradis
- Graines de maniguette, épice originaire d’Afrique. Les livres de cuisine des XIVᵉ et XVᵉ siècles attestent d’un emploi massif… de poivre, de cannelle, de clous de girofle, de noix de muscade, de gingembre et de safran. Ainsi que d’épices qui nous sont aujourd’hui bien moins familières comme le poivre long, le galanga, la graine de Paradis, le macis,
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