gruette
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gruette
- \ɡʁy.ɛt\
noun gruettes · gruotte
- Ensemble des abats composé du foie, du cœur, du mésentère et des poumons principalement du sanglier, du chevreuil mais aussi de tout autre animal. Marie-Jeanne et Delphine se mirent à l'ouvrage pour le repas de midi où l'on servirait la gruette, c'est-à-dire les morceaux de foie, de cœur, de poumons, […].
noun gruettes
- Champ rempli de petites pierres.
- Sorte de sol glaiseux et acide. Les terres en général sont froides et compactes ; les eaux pluviales s'y infiltrent lentement et les rendent fort humides pendant l'hiver et le printemps ; on les désigne, dans le pays, sous le nom de gruette et de bournais.
noun gruettes
- Sorte de charrue. Sur presque tout le département, il existe une charrue spéciale qui joue le principal rôle à l'époque des semailles, et qui mérite, à tous égards, une mention particulière : aux alentours de Baugé elle s'appelle gruette, dans la Vendée, elle porte le nom d’arrau à couvrir, par opposition à arrau à t
Similar: arrau
Thesaurus
noun
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