hème

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hème

\ɛm\

Sounds like aime, aiment, aimes, Exmes, m

noun

Substance composée de fer et de porphyrine, présente dans l’hémoglobine, et qui sert au transport des gaz du sang. L’équipe montre pour la première fois, in vivo chez le rat, qu'une charcuterie modèle riche en hème (la molécule qui apporte du fer facilement assimilable, celle qui donne à la viande crue sa couleur rouge et à la viande cuite son aspect rosé), salée, additionnée de nitrites, cuite et oxydée était p

In English

heme component of hemoglobin

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MLA

"hème." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/h%C3%A8me. Accessed 6 Nov. 2026.

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hème. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/h%C3%A8me

Chicago

"hème." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/h%C3%A8me.

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