halal

adjective ^((h aspiré))\a.lal\ · halals · halale · halales

1. Qui est permis par le Coran. Grâce à l’immolation d’une victime, une chose qui était interdite devient autorisée, ou mieux, pour me servir d’une phrase arabe, ce qui était “harâm” devient “halâl”.
2. especially Que l’on peut manger, en respectant les recommandations du Coran. La France compte six millions de musulmans et se classe, en Europe, première parmi les consommateurs de produits halals devant l’Allemagne et le Royaume–Uni.
3. broadly Qui vend des produits conformes aux prescriptions de Coran. À la hauteur des rangées de « Produits du monde », suivis des rayons halal et casher, il y a un coin où personne ne s’aventure jamais, une sorte de Grande Épicerie du Bon Marché en modèle réduit.
4. Qui abat les animaux de la façon prescrite dans le Coran. un boucher halal.

Similar: casher · Opposite: haram, harām

noun

1. singular L'ensemble des produits alimentaires halals. Opaque le marché du halal ? C'est en tout cas l'avis des industriels de l'agroalimentaire. […]. Pourtant, se lancer dans le halal ressemble à un chemin de croix... Les contraintes de production ne sont pas insurmontables, mais l'industriel doit se plonger dans le maquis d'un système de certification