ichtyocolle
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ichtyocolle
- \ik.tjo.kɔl\
Where it comes from
Motdérivé de colle, avec le préfixe ichtyo-.
noun ichtyocolles
- Colle de poisson, gélatine obtenue de diverses espèces de poissons, et, particulièrement, de la vessie natatoire du grand esturgeon (Acipenser huso), utilisée comme adhésif et pour le collage ou clarification des vins et des bières. On prépare l’Ichtyocolle en prenant les vésicules aériennes, les nettoyant, les roulant plusieurs les unes dans les autres en forme de lyre ou en forme de cœur, ou bien les laissant en feuilles plus ou moins longues et plus ou moins larges, que l’on plie à la manière d’une serviette quand on veut av
Similar: colle de poisson, carlock
Thesaurus
noun
Similar: colle de poisson, carlock
In English
- isinglass gelatine obtained from fish
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