lactone

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lactone

  • \lak.tɔn\

Where it comes from

Dérivé du préfixe lact-, avec le suffixe -one.

noun lactones

  1. Un hétérocycle oxygéné, provenant de la cyclisation (ou lactonisation) d'hydroxyacides (acide lactique, acide hydroxybutyrique) par estérification interne. Une étude sur des whiskys avait montré que l’on pouvait discriminer les échantillons selon l’espèce de chêne dont on avait fait le tonneau d’élevage, mais les tonneaux d’élevage des whiskys contiennent des lactones différentes selon que le chêne est un chêne sessile européen ou un chêne blanc améric

In English

  • lactone cyclic intramolecular ester

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"lactone." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/lactone. Accessed 6 Nov. 2026.

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lactone. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/lactone

Chicago

"lactone." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/lactone.

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