lait écrémé

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lait écrémé

Where it comes from

Composé de lait et de écrémé.

noun

Élevage Lait très allégé en matières grasses. D'autre part, un litre de lait normal pèse entre 1 kg 029 et 1 kg 033. C'est ce qu'on appelle la densité que l'on mesure facilement avec un lactodensimètre. Plus le lait est riche plus sa densité est faible. C'est ainsi que la densité du lait écrémé peut atteindre jusqu'à 1,036.

In English

skim milk milk with removed cream

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"lait écrémé." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9. Accessed 7 Nov. 2026.

APA

lait écrémé. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9

Chicago

"lait écrémé." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/fr/lait%20%C3%A9cr%C3%A9m%C3%A9.

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