lait évaporé
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lait évaporé
- \lɛ e.va.pɔ.ʁe\
Where it comes from
De lait et évaporé.
noun laits évaporés
- Synonyme de lait concentré, et plus particulièrement de lait concentré non sucré. Je me suis assuré que cette teinte d'extrait, que prend le lait évaporé dans une capsule de platine, tient non, comme on le croit, à une sorte de caramélisation du sucre de lait, mais aux modifications qu'a subies la caséine.
In English
- evaporated milk milk that has been concentrated by evaporation
Talk about this word "lait évaporé." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/lait%20%C3%A9vapor%C3%A9. Accessed 7 Nov. 2026. lait évaporé. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 7, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/lait%20%C3%A9vapor%C3%A9 "lait évaporé." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 7, 2026. https://micwyn.com/word/fr/lait%20%C3%A9vapor%C3%A9.Cite this
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