lardon

noun lardons

1. Petit morceau de lard coupé en long, qu’on introduit dans la viande avec une lardoire. Certains plats restent à la carte toute l’année : frisée aux lardons, bouquet de crevettes sauce cocktail, gambas flambées au pastis, bavette d’aloyau à l’échalote, tête de veau sauce gribiche […].
2. familiar, figuratively Raillerie piquante contre quelqu’un. Le tout agrémenté de lardons à l'adresse de Bernage et de l'étranger que Bernage avait introduit dans les coulisses du Châtelet et qu'il allait prochainement présenter au Cercle.
3. Petit morceau de métal servant à boucher une fissure ou à reforcer une pièce. Le forgeron chauffe le fer, lui donne une chaude, c'est-à-dire le soumet à un feu violent, le bat, le martèle, le forge, l’écrouit (c.-à-d. le bat à froid), le larde (c.-à-d. lui met un lardon , morceau de renforcement), […].
4. Horlogerie Pièce de métal plate, longue et fine et qui constitue la potence d’un échappement à roue de rencontre ou à verge. La vis sert à faire mouvoir le lardon L de la potence qui porte le trou où entre le pivot de la roue de rencontre ; ce mouvement du lardon L est pour servir à former l'échappement , et à rendre égales les chutes de la roue de rencontre.
5. familiar, figuratively, slang Enfant en bas âge. Comme c’était un garçon loyal et qu’un « lardon » franco-allemand avait été le fruit de cette conquête, il avait fait de la mère du garçon sa femme légitime, non sans difficultés administratives et familiales.

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