macreuse
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macreuse
- \ma.kʁøz\
Where it comes from
« sorte de canard sauvage » ; (1893) « pièce de viande ».
Altération, par substitution de suffixe, de macroule, probablement emprunté soit du frison markol (« poule d’eau »), soit du néerlandais meerkol, variante de meerkoet (« foulque macroule »), composé de meer et de koet.
noun macreuses
- Sorte de canard sauvage. On n’entend que des cris d’oiseaux de mer, goélands et macreuses, qui s’abandonnent aux caprices du vent.
- Pièce de viande maigre constituant la partie principale des muscles de l’épaule du bœuf et utilisée pour le pot-au-feu. La duchesse de Southminster, organisatrice de la matinée, s’agitait dans son avant-scène, comme une macreuse sur un plaque chaude.
Similar: caprain, gros d’épaule, grotton d’épaule, rose d’épaule, balle d’épaule
Thesaurus
noun
Similar: caprain, gros d’épaule, grotton d’épaule, rose d’épaule, balle d’épaule
In English
- scoter bird
- flat iron steak steak
Talk about this word "macreuse." Wiktionary, via Micwyn, micwyn.com/word/fr/macreuse. Accessed 6 Nov. 2026. macreuse. (n.d.). In Wiktionary, via Micwyn. Retrieved November 6, 2026, from https://micwyn.com/word/fr/macreuse "macreuse." Wiktionary, via Micwyn. Accessed November 6, 2026. https://micwyn.com/word/fr/macreuse.Cite this
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